ประชุมวิชาการ Tea and Coffee International Conference 2024

ทางศูนย์กลางการเรียนรู้เรื่องกาแฟ ได้ร่วมจัดงานประชุมวิชาการ The 2nd  Tea and Coffee International Symposium 2024 (TCIS2024)  and the 3rdInternational Congress on CoCoa Coffee and Tea Asia เมื่อวันที่ 4 – 5 กรกฎาคม 2567 และได้มีการจัดนำเสนอผลงานวิจัยและแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากเครือข่ายที่เข้าร่วมงานประชุมและบรรยายทั้งหมด 10 หน่วยงาน ได้แก่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยราชมงคลล้านนาน่านและลำปาง มหาวิทยาลัยพะเยา บริษัท CP all มหาชน สมาคมกาแฟพิเศษไทย เกษตรหลวงเชียงใหม่ สมาคมกาแฟไทย บริษัท Klassik bean บริษัทพานาคอฟฟี่ และเครือข่ายใหม่ด้านงานวิจัยกาแฟจำนวน 3 หน่วยงาน ได้แก่ มหาวิทยาลัยราชมงคลศรีวิชัย Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute (ICCRI) และ Northern Mountainous Agriculture and Forestry Science Institute ประเทศเวียดนาม และมีการบรรยายในหัวข้อต่างๆ ด้านกาแฟโดยมีหัวข้อการบรรยายดังตาราง

หัวข้อการบรรยายในงานประชุมวิชาการ the 2nd  Tea and Coffee International Symposium 2024 (TCIS2024)  and the 3rdInternational Congress on CoCoa Coffee and Tea Asia

หัวข้อและรายชื่อวิทยากรรูป/บรรยากาศ
1.       Global Coffee Trend – Innovations, Disruptions, Adaptations
Mr. Andi Widjaja
Bandung Coffee Exchange, Indonesia
2.       A New Era of Coffee Fermentation
Assoc.Prof.Dr. Wanphen Jitjaroen
Rajamangala University of Technology Lanna, 
Arabica Research Team, Thailand
3.       Coffee and Microbiota
Dr. Amorn Owatworakit
Tea and Coffee Institute, Mae Fah Luang University,
Coffee Quality Research Group, Thailand
4.       Promoting Sustainable Development of Arabica Coffee in the Northwest Region of Vietnam: Challenges and Solutions 
Dr. Luu Ngoc Quyen
Director General of Northern Mountainous Agriculture and Forestry Science Institute, Vietnam
5.       Ensuring Sustainable Arabica Coffee Ecosystem in Thailand 
Mr. Kompit Panasupon
PANA Coffee Co., Ltd., Thailand
6.       Coffee Pulp Extraction and Utilization
Asst. Prof. Dr. Sunita Chamyuang 
School of Science, Mae Fah Luang University, Thailand
7.       Agroforestry Coffee Production in Indonesia
Mr. Eko Purnomowidi
Klassic Bean Company, Indonesia
8.       Utilization of Waste from Coffee Production for Biomass Pellet Production
Dr. Somwan Chumphongphan 
School of Science, Mae Fah Luang University, Thailand
9.       Coffee Marketing in Thailand
Mr. Varatt Vichit-Vadakan 
Owner, Roots Coffee, Thailand